好久沒吃生菜包了，餡料好多顏色呢，唔加生菜包來食，仲可以撈飯食，正！！
材料：
唐生菜半斤、粟米同甘荀各1條、莴苣1小段、細洋蔥1個、干冬菇5個（提前浸軟切粒） 免治豬肉10元
豬肉調味：鹽半茶匙、糖半茶匙、鷹粟粉 1茶匙、生抽1茶匙、生油1茶匙、
冬菇調味：糖半茶匙、生抽半茶匙、鷹粟粉1茶匙、生油半茶匙
芡汁：鷹粟粉1茶匙、水 5湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙
做法：
1. 冬菇粒和豬肉分別加入調味料，醃約半個鐘。
2. 莴苣、紅蘿蔔、洋蔥分別去皮洗淨切幼粒、粟米洗淨剥粒
3. 生菜洗淨，用冰同凍開水浸15分鐘，瀝干水，备用。
4.調味了的冬菇、莴苣粒 、粟米及紅蘿蔔粒一起擺入不鏽鋼碟，鍋煲滚水，隔水蒸8分鐘，隔乾水留用。
5. 燒熱鍋，落少許油，炒洋蔥炒片刻，盛起，加入豬肉碎炒熟，再加入蔬各樣蔬菜粒，兜勻，一邊倒芡汁，一邊炒勻至收汁上碟，以生菜片伴食。
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